糙米飯 Brown Rice
|
材料： |
|
| 糙米 水 |
1杯 2杯 |
製作方法：
- 在中型平底鍋中加入2杯水煮沸。慢慢加入1杯糙米，如果需要，加入1湯匙牛油或人造黃油，然後再煮沸。轉小火, 然後使用緊密的蓋子蓋上鍋蓋。
- 煮約45分鐘或直到米飯變軟，水被吸收。烹飪過程中不要取下蓋子，因為適當的烹飪依賴於鍋內蒸汽的聚集。將鍋從熱源上移開並蓋上鍋蓋靜置5分鐘。食前用叉子攪鬆。
食譜備註 :
- 煮熟的糙米飯可以用淺容器蓋緊後放入冰箱的冷藏室儲存4天。在冰箱中的冷凍室則可以存放6個月，質量還良好。
- 煮熟的米飯在冰箱中冷卻後，可將其轉移到塑料冷凍袋中，以備將來用餐所需的份量。標寫上日期和份量。
營養成分
糙米飯 Brown Rice
下列是每“一份”食物（而非整個食譜）的營養含量
卡路里（熱量） 114.6
來自脂肪的卡路里 7
每食用分量的 營養素參考值百分比*
總的脂肪
0.8g
1%
飽和脂肪
0.2g
1%
反式脂肪
0g
膽固醇 0mg
0%
鈉 3.6mg
0%
總的碳水化合物 24.1g
8%
膳食纖維 1.1g
4%
糖 0.3g
蛋白質 2.4g
5%
* 營養成分表中每一種營養成分後面對應的百分數表示“一份”食物提供了這一營養成分每日需求量的百分之幾，這個需求量是基於一個普通成年人每天2000千卡的飲食，從而給您一個大致的參照。您的卡路里需求可能會高於或低於這個量，由年齡、性別、體重和運動量等因素決定。